Descrição
O pernil de porco é uma carne macia e com pouca gordura, muito apreciada quando assada inteira. Geralmente ele é muito utilizado em festas comemorativas como o Natal e o Ano Novo.
Mas a verdade é que podemos apreciar o sabor do pernil durante todo o ano. Geralmente assado, ele é parte de vários pratos especiais.