Descrição
Cadão é um vinho branco elegante, frutado e fresco da região do Douro com um bouquet aberto de aromas, com predominância de frutos de pomar, citrinos jovens e frescos e aromas de bergamota.
Apresenta textura macia e aveludada, profundidade e mineralidade e acidez cítrica crocante.
Vinificação:
Cadão é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas autóctones da região do Douro, como Viosinho, Rabigato, Gouveio e Moscatel Galego. Os mostos maceram por curto período em contato com as películas a baixas temperaturas. Após a maceração, o vinho fermentou em cubas de inox com temperatura controlada.
Em seguida, o vinho ficou em tanques de inox onde permaneceu em contato com borras finas e é submetido a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.
Notas de Prova:
Cadão é um vinho branco vibrante, fresco e cítrico da região vinícola do Douro. Apresenta uma textura aveludada, notas de fruta de pomar e casca branca, mineralidade e acidez muito suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.