Proveniente de porcos criados em liberdade nos nossos extensos prados da Extremadura, rodeados de bolotas e pastagens naturais. A selecção genética do nosso gado aliada a uma alimentação cuidada e exercício físico diário fazem destes presuntos uma deliciosa iguaria. Com uma bengala fina e um casco usado por longas caminhadas, sua carne, em tons entre vermelho roxo e cereja, é infiltrada por leves veios de gordura que lhe conferem um sabor doce e penetrante. Curado por mais de 30 meses em nossas adegas naturais, seus aromas e paladar elegante não deixam ninguém indiferente.

Logística: Os presuntos são rotulados, revestidos com papel isolante térmico e capa de algodão corporativo, sendo posteriormente embalados para serem enviados em caixas de transporte serigrafadas.
Ingredientes: Presunto de porco, sal, dextrose, conservantes (E-252), antioxidantes (E-316, E331iii) e açúcar.
Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, curado. Ausência de odores anormais. Marmoreio da gordura magra ou infiltrada com cor branco perolado. Sabor curado característico. Textura da fatia, fibrosa. Fluidez da gordura.
Alérgenos: Não contém alérgenos.

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