2013 Adega Mayor Reserva do Comendador

NOTAS DE PROVA DE Adega Mayor Reserva do Comendador 2013:

Vista: graante, ativa e limpa.
Nariz: aromas complexos, compota de amora, chumbo, alcaçuz, chocolate preto e pimenta rosa.
Boca: macio, equilibrado, com taninos muito frescos e encorpados.
DENOMINAÇÃO: Alentenjo.

VINES: Adega Mayor

UVAS: Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah

ENVELHECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em garrafa.

PREPARAÇÃO: fermentação em cuba de inox a 25 ° C. fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.

EMPARELHAMENTO: queijo de ovelha, bacalhau com especiarias.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

CONTEÚDO DE ÁLCOOL: 14,5%

750ML