Esta é uma mistura de três tequilas muito diferentes: jovem, média e vintage. Estas são uma blanco, a própria Tequila Plata da Clase Azul, uma tequila reposado amadurecida em moldes de carvalho francês e, por último, uma Extra-Añejo envelhecida em barris de bourbon e finalizada em barris de xerez.

Misturar esses três sabores elimina as nuances mais fortes de cada um e deixa um sabor mais suave e equilibrado, criando um dos sabores de tequila mais originais de todos os tempos.

Clase Azul Gold troca as notas mais ásperas das tequilas simples por sabores mais suaves. Tem uma sedosidade que reveste a língua.

Nariz

Notas claras de agave doce e baunilha preenchem o nariz. Um pouco de calor. Toques de frutas e nozes também.

Gosto

Doce no começo, um pouco de tempero no final e, ao longo do caminho, sabor suave. Primeiro baunilha e agave, depois notas de canela, noz-moscada, frutas e carvalho aparecem. Alguns afirmam ser capazes de saborear cada uma das três tequilas nesta mistura. Você consegue?

Sabor residual

É um acabamento suave por todo o caminho. Você notará como o sabor de agave permanece com toques de carvalho, azeitonas verdes, pimenta e chocolate amargo também.

Aparência

Todos os decantadores Clase Azul são feitos de forma especial, mas este pode ser o nosso favorito. Para representar a beleza gigantesca de um pôr do sol mexicano, a metade inferior do decantador de vidro deixa entrar luz para mostrar a tequila dourada dentro. O resto da garrafa é preta, criando assim uma silhueta de sol poente. A base de cerâmica é fundida à mão no decantador de vidro – um feito não só exclusivo da tequila, mas apostaríamos que qualquer garrafa de destilados produzida globalmente.

Cada garrafa de Clase Azul Gold contém 700 ml, o que equivale a 28 doses.

Preço

Clase Azul Gold é uma produção ultra-premium de edição limitada colocada na faixa superior em comparação de preço com outras tequilas de ouro. É importante reconhecer que apenas as marcas com uma reputação de classe extremamente alta tentam produzir uma tequila de ouro e, portanto, você pode esperar um preço que reflita a qualidade e a imagem de tal marca.

O teor alcoólico por volume (ABV) é de 40%, o que equivale a 80 provas.

Esta é uma tequila para ocasiões especiais que é recomendada para ser saboreada sozinha.

Emparelhamento

Você pode escolher harmonizar Clase Azul Gold com uma refeição de peixe como atum, salmão, polvo e lagosta. Esta harmonização recomendada realça as notas mais presentes de especiarias experimentadas ao observar o gosto residual, além disso, esta recomendação de harmonização realça a experiência luxuosa geral.

Em um coquetel

Como uma tequila misturada com um sabor suave, isso pode ser um mixer luxuoso. Tão apropriado quanto o sol retratado no decantador, achamos que Clase Azul Gold deve ser apropriadamente usado em um coquetel Golden Tequila Sunrise. 

Ingredientes:

• 50ml Clase Azul Gold Tequila

• 200ml do suco de laranja mais fresco que você encontrar

• 10ml de grenadina