Vinificação:
Mouchao Dom Rafael é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez da região do Alentejo. Depois de as uvas serem pisadas em grandes lagares graníticos e o processo de fermentação ter ocorrido, a temperaturas controladas, o vinho permaneceu, em proporções iguais, por 12 meses, em enormes cascos de carvalho, e em barricas de carvalho francês de 2 anos. O vinho foi então misturado, engarrafado e maturado na garrafa durante 6 meses.

Castas:
Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez.

Notas de prova:
Mouchao Dom Rafael é um vinho tinto elegante, frutado, muito sedoso, com aromas a frutos pretos maduros, notas balsâmicas, chocolate preto e especiarias, juntamente com taninos redondos e jovens.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.

• Vinho Tinto , 750 mL