2013 Adega Mayor Reserva do Comendador (Tinto)
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2013 Adega Mayor Reserva do Comendador
NOTAS DE PROVA DE Adega Mayor Reserva do Comendador 2013:
Vista: graante, ativa e limpa.
Nariz: aromas complexos, compota de amora, chumbo, alcaçuz, chocolate preto e pimenta rosa.
Boca: macio, equilibrado, com taninos muito frescos e encorpados.
DENOMINAÇÃO: Alentenjo.
VINES: Adega Mayor
UVAS: Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah
ENVELHECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em garrafa.
PREPARAÇÃO: fermentação em cuba de inox a 25 ° C. fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.
EMPARELHAMENTO: queijo de ovelha, bacalhau com especiarias.
TEMPERATURA: 16-18 ° C
CONTEÚDO DE ÁLCOOL: 14,5%
750ML