Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
Tipo de Solo: Granítico
Enologia: Pedro Baptista

Vinificação: Produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas de Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento.

Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27º, a que se segue maturação pós-fermentiva prolongada. Estagiou 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

Descubra uma seleção exclusiva de bebidas, reservada para maiores de 18 anos. Celebre com responsabilidade e desfrute de momentos únicos. Consuma com moderação.